Сообщества

Мне подарили

15:49 20.11.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Квашеная капуста — видео рецепт

Квашеная капуста значительно полезнее, чем свежая. Этому способствует процесс закваски, который обогащает капусту новыми веществами. Но для этого капуста должна быть сквашена обязательно естественным образом, безо всяких "ускорителей". Поэтому квасим капусту сами!

Продукты: на 1 кг капусты 1 морковь и 1 ст.ложка соли, клюква по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, капуста, просто, легко, мастер-класс, домашняя, приготовить, салаты и закуски, вкусная, полезная, квашеная, мочёная, солёная
11:41 05.11.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Капуста по-корейски с куркумой — видео рецепт

Корейские салаты отличаются своей лёгкостью, низкой калорийностью и остротой. А ещё с ними легко импровизировать: кто любит поострее — кладёт побольше жгучего перца, кто ароматнее — добавляет любимые специи. Пекинскую капусту в этом рецепте с успехом заменяет родная белокочанная, а полезная куркума придаёт аппетитную желтизну.

Продукты:

— 1 кг белокочанной капусты,

— 1 морковь,

— 1 ч.ложка куркумы,

— 0,5 стакана растительного масла,

— 2 зубчика чеснока,

— 100 г сахара,

— 1 ч.ложка соли,

— 125 мл воды,

— 0,5 стакана уксуса.

Метки: видео, рецепт, салат, закуски, капуста, полезно, просто, легко, мастер-класс, вкусная, по-корейски, с куркумой
13:33 27.06.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Испанская тортилья — Видео рецепт

Привычный нам омлет в Испании называют "французским", а омлет с картофелем — "испанская тортилья" (Tortilla espanola). Она не должна быть слишком зажаренной и подаётся как самостоятельное блюдо или используется для приготовления бутербродов. Мы приготовим традиционную испанскую тортилью, в которую, по желанию, можно добавить овощи, морепродукты, колбаски...

Продукты:

— 4 картофеля,

— 5 яиц,

— 1 луковица,

— 1 зубок чеснока,

растительное масло,

— соль.

Метки: видео, кулинария, рецепт, яичница, мясо, овощи, рыба, кухня, мастер-класс, омлет, вторые блюда, приготовить, испанская, вкусная, с картошкой, тортилья
12:46 03.06.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Как приготовить вкусную домашнюю лапшу — видео рецепт

Лапша

Для меня лапша это, прежде всего, очень вкусный наваристый суп на бульоне из домашней курицы. Он прозрачный, ароматный, приятного жёлтого оттенка с морковкой, луком, специями и, конечно же, лапшой. Лапша в таком супе должна быть обязательно домашней и правильно приготовленной: она не разваривается, вкусная, нежная и красивая!

Для такой лапши нам понадобятся: 300 г пшеничной муки, 3 яйца и щепотка соли.

Метки: видео, рецепт, суп, мастер-класс, лапша, домашняя, приготовить, вкусная
18:28 02.11.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Пастила — Видео рецепт

Этот десерт не только вкусный, но и исключительно натуральный: в нём сохраняется много витаминов, клетчатки и пектина, которые крайне важны для нашего здоровья. В старину готовили пастилу из кислых сортов яблок с добавлением ягод и мёда. Родиной пастилы считается русский город Коломна. У меня яблоки кисло-сладкие, поэтому я обойдусь без подсластителей.

Продукты: только яблоки.

Метки: видео, рецепт, мастер-класс, натуральная, домашняя, приготовить, пастила, яблочная, классическая, вкусная, полезная
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Елена Баженова
Войти