Сообщества

Мне подарили

11:34 21.01.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Бананово-овсяное печенье — видео рецепт

Простой и быстрый в приготовлении рецепт низкокалорийного печенья. По сути, получаются широко известные батончики "фитнесс", только мягкие и домашние. Сопутствующие ингредиенты выбираем на свой вкус.

Продукты:

— 2 банана,

— 1 стакан овсяных хлопьев,

— орехи,

— чернослив.

Метки: видео, кулинария, рецепт, печенье, Фитнес, мастер-класс, домашнее, полезное, Выпечка и десерты, вкусное, простое, Банановое, овсяное
13:47 11.01.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Нуга в шоколаде — видео рецепт

Традиционный рецепт нуги включает в себя сахар, мёд и жареные орехи — миндаль, фундук или грецкие. Если в десерт добавить яичные белки, то нуга получится более мягкая и более светлая. Шоколад тоже здесь не будет лишним — он придаёт нуге особый изысканный вкус и поднимает настроение.

Продукты:

— 400 г сахара,

— 130 г мёда,

— 2 яичных белка,

— 300 г жареных миндальных орехов,

— 250 г шоколада,

— 50 мл воды,

— щепотка соли.

Метки: видео, кулинария, рецепт, кухня, конфеты, миндаль, мастер-класс, нуга, новогодний, Рождественский, домашняя, вкусный, Выпечка и десерты, в шоколаде
20:46 23.12.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Базельские брунсли — Рождественский видео рецепт

Базельские брунсли

Это шоколадное угощение выпекают из миндальной муки с пряностями. Благодаря миндальной муке печенье получается рассыпчатым и очень вкусным. Говорят, на Рождество Базельские брунсли съедаются тоннами. Я в это охотно верю!

Продукты:

— 250 г обжаренных миндальных орехов,

— 100-130 г пшеничной муки,

— 2 яйца,

— 150 г сахарной пудры,

— 150 г шоколада,

— 1 ч.ложка корицы,

— 2 ст.ложки вишнёвой наливки,

— щепотка соли,

— тростниковый сахар для посыпки.

Метки: видео, кулинария, рецепт, печенье, Новогоднее, мастер-класс, праздничное, Выпечка и десерты, вкусное, испечь, базельские брунсли, Рождественское
11:13 05.12.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Шоколадный кекс — видео рецепт

Простота приготовления шоколадного кекса и доступные ингредиенты сделали его завсегдатаем на многих кухнях. Он вкусный, нежный и... шоколадный. Считаю "шоколадность" кекса одним из его главных достоинств — ведь это так вкусно!

Продукты:

— 300-350 г пшеничной муки,

— 200 г сливочного масла,

— 350 г сахара,

— 50 г какао-порошка,

— 125 мл молока,

— 5 яиц,

— 2 ч.ложки разрыхлителя,

— 1/2 стакана орехов,

— 30 г шоколада.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, кекс, просто, легко, мастер-класс, шоколадный, приготовить, вкусный, Выпечка и десерты, испечь
10:34 05.11.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Яблоки запечённые — видео рецепт

Запечённые яблоки

Сырых яблок много не съешь, а вот запечённых — сколько угодно. Этому способствует также разнообразие начинок, которые могут быть из мёда, творога, орехов, сухофруктов. Такой фруктовый десерт отлично подойдёт на завтрак или полдник.

Продукты:

— 4 яблока,

— 150 г творога,

— 3-4 крупных чернослива,

— 2 ст.ложки мёда,

— щепотка корицы,

— сахарная пудра по вкусу.

Метки: видео, рецепт, десерт, вкусно, творог, яблоки, полезно, мед, легко, мастер-класс, сухофрукты, приготовить, запечённые, Выпечка и десерты, в духовке
12:32 30.10.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Тыквенный пирог — видео рецепт

Пирог из тыквы

Вне зависимости от того, как вы относитесь к тыкве, главное, чтобы вы любили выпечку. Из тыквы получается очень ароматный, красивого цвета пирог, который ко всему этому ещё и вкусный.

Продукты:

— 300 г очищенной тыквы,

— 1,5-2 стакана муки,

— 80 г сливочного масла,

— 80-120 г сахара,

— 2 яйца,

— 1 ст.ложка разрыхлителя,

— 1 лимон.

Метки: видео, праздник, кулинария, рецепт, пирог, выпечка, вкусно, тыква, просто, паук, Хеллоуин, приготовить, Выпечка и десерты, Тыквенный, мастер-классс
10:51 16.10.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Варенье из винограда

Как правило, варят варенье из широко распространённых в месте проживания плодов. Виноград — ягода всё же южная и у нас её употребляют либо в свежем виде, либо в горячительном. Варенье из винограда скорее диковинка, нежели завсегдатай на нашем столе. Несмотря на это, рекомендую обязательно попробовать приготовить этот десерт — вы не будете разочарованы.

Продукты:

— 1 кг винограда (без косточек),

— 500-700 г сахара,

— 100 г миндальных орехов,

— 1/3 стакана воды,

— корица, бадьян и вишнёвый лист по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, виноград, варенье, оригинально, миндаль, просто, мастер-класс, приготовить, Выпечка и десерты, вкусное, сварить, кишмиш
19:53 11.06.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Медовый бисквит — видео рецепт

Медовый бисквит

По утверждению Энциклопедического словаря Брокгауза и Эфрона бисквиты делаются разного состава для разных целей: для детей, для больных, для шоколада, кофе, мороженого, для морских путешествий. Путешествовать с тортом я не собираюсь, лечиться бисквитом дело явно не благодарное, а вот всё остальное мне подходит!

Продукты:

190 г пшеничной муки,

— 1 стакан сахара,

— 6 яиц,

— 2 ст.ложки мёда,

— 400 г варёного сгущённого молока,

— шоколад и орехи по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, пирог, выпечка, торт, мастер-класс, бисквит, приготовить, Выпечка и десерты, медовый
18:05 06.05.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Творожное печенье Поцелуйчики — Видео рецепт

Если хочется свежей домашней выпечки "по-быстрому", то альтернативу "поцелуйчикам" из творожного теста подобрать сложно. Своё название это печенье получило за то, что во время приготовления тесто несколько раз складывается, при этом края как бы "целуются" друг с другом. В тесто иногда добавляют яйцо, но без него печенье получается нежнее.

Продукты:

200 г сливочного масла,

— 250 г творога,

— 1 стакан муки,

— 1 стакан сахара.

Метки: видео, кулинария, рецепт, выпечка, печенье, мастер-класс, приготовить, поцелуйчики, Выпечка и десерты, вкусное, творожное
18:23 30.03.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Торт Детский — Видео рецепт

Торт Миньон

По уже сложившейся семейной традиции я готовлю на День рождения детей торты. В этот раз на праздник будет бисквитный торт с кремом из сгущённого молока, фруктовой начинкой, покрытый цветной мастикой. Форму и цвет ему можно придать любые — в зависимости от желаемого результата.

Продукты:

для теста: 260 г пшеничной муки, 10 яиц, 300 г сахара, 20 г ванильного сахара, 4 ч.ложки разрыхлителя, 20 г мака, 100 г свежей/свежемороженой ягоды;

для крема: 2 банки варёного сгущённого молока и 150 г сливочного масла;

для мастики: 100 г жевательного зефира (маршмэллоу), 1 ст.ложка лимонного сока, 30 г сливочного масла, 400 г сахарной пудры, куркума, какао;

для начинки: 3 банана и 4 киви;

для помадки: 200 г шоколада и 50 г сливочного масла.

Метки: видео, кулинария, рецепт, фрукты, выпечка, торт, мастер-класс, бисквит, детский, приготовить, праздничный, Выпечка и десерты, Миньон
14:05 16.02.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Курабье — видеорецепт

Курабье

Мне это печенье нравится своей рассыпчатостью и замечательным вкусом, когда приготовлено не на маргарине и без разрыхлителя. Готовить будем по ГОСТу.

Продукты:

300 г муки,

— 200 г сливочного масла,

— 2 белка,

— 100 г сахарной пудры,

— повидло или джем,

— ванилин.

Метки: видео, кулинария, рецепт, выпечка, печенье, мастер-класс, домашнее, приготовить, ГОСТ, Выпечка и десерты, вкусное, бакинское, курабье, советское
14:02 10.11.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Пирожное Корзиночка — Видео рецепт

Среди пирожных советской эпохи выделяются, пожалуй, самые популярные: Заварное, Песочное и, конечно же, Корзиночка!

Продукты: на 4 больших корзиночки — 165 г муки, 65 г фруктозы, 100 г сливочного масла, 1 желток, 1/3 ч.ложки соды, уксус для её гашения, ванилин на кончике ножа; для крема: 140 г сахара, 50 г воды, 2 белка, несколько капель лимонного сока, а также 100 г джема и ягоды для украшения.

Метки: видео, рецепт, десерт, выпечка, варенье, мастер-класс, пирожное, приготовить, джем, видео рецепты, белковый, Выпечка и десерты, корзиночка, с кремом
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Елена Баженова
Войти