Сообщества

Мне подарили

15:32 18.06.2017
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Чесночная паста — видео рецепт

Чесночная паста готовится быстро, хранится долго, используется во многих блюдах. Очень удобная приправа, которая всегда будет под рукой. Она отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами. Ей можно заправить различные намазки на хлебушек: из перекрученного сала или творога. В общем, вкусно! Важно: для пасты берётся только мягкая часть чесночных стрелок. Она более светлая хорошо ломается (огрубевшая часть просто заламывается).

Продукты: 400 г молодых стрелок чеснока, 1/2 ч.ложки соли, 3 ст.ложки растительного масла.

Метки: закуски, мастер-классы, соусы, видео рецепт закуски, как приготовить чесночную намазку, паста из стрелок чеснока, рецепт вкусной закуски, рецепт чесночной пасты, чесночная паста, что приготовить из стрелок чеснока
11:47 11.03.2017

Оказывается, маринованные помидоры отлично подходят для салата. Их сочетание с подсушенным ржаным хлебом, чесноком и луком делает блюдо содержательным и очень вкусным. Этот пикантный салат, без сомнения, многим придётся по вкусу, особенно в Пост. Важный момент: хлебный салат смешивается непосредственно перед подачей на стол, чтобы подсушенные ломтики хлеба сохранили хрустящие свойства.

Продукты на 3 порции салата:

— 4 ломтика ржаного хлеба,

— 4 средних маринованных помидора,

— 1 репчатый лук,

— 1 зубок чеснока,

— 50 г растительного масла,

— 1 ч.ложка уксуса,

— 1 пучок петрушки,

— соль и перец по вкусу.

19:44 14.01.2016
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Курник — видео рецепт

Продукты:

тесто для блинов: 150 мл молока, 100 г муки, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 1 ст.ложка сахара, щепотка соли;

для начинки: 1) 500 г куриного филе, пучок укропа, соль по вкусу, 2) 200 г свежих грибов, 1 репчатый лук, соль по вкусу, 3) 150-200 г отварного риса, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 репчатый лук, соль и перец по вкусу;

а также: 800 г слоёного теста, 1 желток и растительное масло для жарения блинов.

Метки: видео, рецепт, мясо, десерт, курица, грибы, пирог, выпечка, рыба, яйца, русский, закуски, капуста, салаты, каша, мастер-класс, блины, соусы, вторые блюда, ягоды, приготовить, царский, начинка, праздничный, испечь, курник
12:03 09.12.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Тушёный хек — видео рецепт

Тушёный хек

Многие уже давно знакомы с хеком. Лет 25-30 назад он в тандеме с минтаем был практически синонимом дешёвой и не вкусной рыбы. На счёт их стоимости спорить не буду, но на гастрономических качествах блюда она не никак не сказывается. Просто общепит тех лет не относил к изыскам эту рыбу, а потому и готовили её "на скорую руку". Если же подойти к этому процессу правильно, то тушёный хек займёт достойное место в домашнем меню.

Продукты:

— 700 г хека,

— 2 моркови,

— 1 репчатый лук,

— 1 лавровый лист,

— 1 ст.л. томатной пасты,

— 1 стакан воды,

— мука и растительное масло для жарки,

— соль и перец по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, закуски, домашний, салаты, мастер-класс, соус, соусы, вторые блюда, томат, приготовить, вкусный, минтай, Хек, тушёный
11:43 11.09.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Варенье-соус из перца — видео рецепт

С одной стороны — это остро-сладкий соус, с другой — варенье из болгарского перца с яблоками. Как его назовёте, так и есть будете: либо с мясом и птицей, либо с выпечкой и чаем. В обеих вариантах получается вкусно и интересно. К тому же, как приятно лишний раз удивить гостей!

Продукты:

— 400 г красного сладкого перца,

— 400 г яблок,

— 400 г сахара,

— половинка острого перца,

— 2 ст.ложки уксуса (яблочного или винного),

— кардамон, бадьян и душистый перец.

Метки: видео, кулинария, рецепт, просто, мастер-класс, острый, соусы, оригинальный, заготовка, приготовить, вкусный, на зиму, сладкий, понятно, пикантный, варенье-соус, доступно, из перца
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Елена Баженова
Войти