Сообщества

Мне подарили

22:03 18.03.2017

Пшённая каша не частый гость на нашем столе, хотя напрасно. Она доступна, проста в приготовлении, вкусна и полезна. Изумительный аромат грибов придаёт особую прелесть каше в этом рецепте. Такое блюдо должно обязательно понравиться и приверженцам здорового образа жизни.

Продукты:

— 200 г пшённой крупы,

— 200 г свежих шампиньонов,

— 1 репчатый лук,

— 50 г растительного масла,

— соль по вкусу.

11:47 11.03.2017

Оказывается, маринованные помидоры отлично подходят для салата. Их сочетание с подсушенным ржаным хлебом, чесноком и луком делает блюдо содержательным и очень вкусным. Этот пикантный салат, без сомнения, многим придётся по вкусу, особенно в Пост. Важный момент: хлебный салат смешивается непосредственно перед подачей на стол, чтобы подсушенные ломтики хлеба сохранили хрустящие свойства.

Продукты на 3 порции салата:

— 4 ломтика ржаного хлеба,

— 4 средних маринованных помидора,

— 1 репчатый лук,

— 1 зубок чеснока,

— 50 г растительного масла,

— 1 ч.ложка уксуса,

— 1 пучок петрушки,

— соль и перец по вкусу.

13:28 29.06.2016
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Рыба в картофельной корочке — видео рецепт

По этому рецепту можно приготовить любую белую рыбу, это совсем несложно. Благодаря оригинальной идее рыба остаётся сочной, а картофель снаружи создаёт вкусную хрустящую корочку. Блюдо получается красивым, сытным и, несомненно, желанным на обеденном столе.

Продукты:

— 500 гр рыбного филе,

— 2 яйца,

— 4 картофеля,

— 3 ст.ложки муки,

— растительное масло для жарения,

— соль и перец по вкусу.

Метки: рецепт, закуски, оригинально, просто, мастер-класс, вторые блюда, приготовить, второе, Белая рыба, домашняя кухня, рыбное филе, жареная рыба, поджарить, праздничная кухня, рыба с картошкой
11:13 24.05.2016
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Омлет в духовке, как в детском саду — видео рецепт

Если мне не изменяет память, большинство блюд в детском саду готовилось быстро и просто, т.к. общепит не сторонник затягивания процесса приготовления. При этом, блюда из детства имеют свойство оставаться в памяти на всю жизнь. Многие из них вызывают приятные, положительные эмоции. И омлет не является исключением. Испечём его в духовке, по-детсадовски!

Продукты:

— 5 яиц,

— 500 мл молока,

— 1 ч.ложка соли,

— сливочное масло для смазывания формы.

Метки: видео, рецепт, закуски, урок, омлет, вторые блюда, детский, приготовить, легкий, вкусный, простой, в духовке, пышный, детсадовский
11:27 10.02.2016
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Закуска "Рыбные хвостики" — видео рецепт

Хочу порекомендовать интересную закуску, которая меня порадовала своей простотой и оригинальностью. Вкус, конечно же, тоже порадовал. Ингредиенты для рецепта "Рыбных хвостиков" есть на каждой кухне. Разве что, понадобится купить вафельные конусы, которые продаются буквально в каждом продуктовом магазине.

Продукты:

— 200 г отварного риса,

— 1 банка рыбных консервов,

— 2 репчатых лука,

— 2 яйца,

— 1 ст.ложка майонеза,

— 1 пачка вафельных конусов,

— растительное мало для жарения,

— соль и перец по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, рыба, закуски, оригинально, просто, мастер-класс, быстро, соус, вторые блюда, праздничный, вафельные конусы, консервированная, рыбные хвостики
19:44 14.01.2016
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Курник — видео рецепт

Продукты:

тесто для блинов: 150 мл молока, 100 г муки, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 1 ст.ложка сахара, щепотка соли;

для начинки: 1) 500 г куриного филе, пучок укропа, соль по вкусу, 2) 200 г свежих грибов, 1 репчатый лук, соль по вкусу, 3) 150-200 г отварного риса, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 репчатый лук, соль и перец по вкусу;

а также: 800 г слоёного теста, 1 желток и растительное масло для жарения блинов.

Метки: видео, рецепт, мясо, десерт, курица, грибы, пирог, выпечка, рыба, яйца, русский, закуски, капуста, салаты, каша, мастер-класс, блины, соусы, вторые блюда, ягоды, приготовить, царский, начинка, праздничный, испечь, курник
12:03 09.12.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Тушёный хек — видео рецепт

Тушёный хек

Многие уже давно знакомы с хеком. Лет 25-30 назад он в тандеме с минтаем был практически синонимом дешёвой и не вкусной рыбы. На счёт их стоимости спорить не буду, но на гастрономических качествах блюда она не никак не сказывается. Просто общепит тех лет не относил к изыскам эту рыбу, а потому и готовили её "на скорую руку". Если же подойти к этому процессу правильно, то тушёный хек займёт достойное место в домашнем меню.

Продукты:

— 700 г хека,

— 2 моркови,

— 1 репчатый лук,

— 1 лавровый лист,

— 1 ст.л. томатной пасты,

— 1 стакан воды,

— мука и растительное масло для жарки,

— соль и перец по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, закуски, домашний, салаты, мастер-класс, соус, соусы, вторые блюда, томат, приготовить, вкусный, минтай, Хек, тушёный
17:19 28.07.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Картофельные гнёзда — видео рецепт

Картофельные гнёзда готовятся из простых и привычных продуктов, никакой экзотики. В то же время, эта красивая закуска с успехом украсит и повседневный, и праздничный стол. Одно это блюдо в виде запеканки под сырной корочкой включает в себя сразу и гарнир, и мясо. Не сомневайтесь: вкусные и нежные картофельные гнёзда никого не оставят равнодушным.

Продукты:

— 7 клубней картофеля,

— 100 г говядины,

— 1/4 репчатого лука,

— 7 перепелиных яиц,

— 50 г сыра,

— зелень, соль и перец по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, вкусно, обед, просто, легко, мастер-класс, вторые блюда, гнёзда, говядина, приготовить, Перепелиные яйца, Картофельные
13:33 27.06.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Испанская тортилья — Видео рецепт

Привычный нам омлет в Испании называют "французским", а омлет с картофелем — "испанская тортилья" (Tortilla espanola). Она не должна быть слишком зажаренной и подаётся как самостоятельное блюдо или используется для приготовления бутербродов. Мы приготовим традиционную испанскую тортилью, в которую, по желанию, можно добавить овощи, морепродукты, колбаски...

Продукты:

— 4 картофеля,

— 5 яиц,

— 1 луковица,

— 1 зубок чеснока,

растительное масло,

— соль.

Метки: видео, кулинария, рецепт, яичница, мясо, овощи, рыба, кухня, мастер-класс, омлет, вторые блюда, приготовить, испанская, вкусная, с картошкой, тортилья
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Елена Баженова
Войти