Сообщества

Мне подарили

12:23 06.08.2016

Продукты:

для бисквита: 4 яйца, 150 г сахара, 1 ч.ложка разрыхлителя, 100 г муки, 20 г какао-порошка;
для безе: 3 белка, 180 г сахарной пудры;
для крема: 1 банка варёного сгущённого молока, 150 г сливочного масла, 90 г жареного арахиса;
для глазури: 120 г тёмного шоколада, 60 г сливочного масла;
а также: 300-400 г мастики, пищевые красители и шоколадное яйцо.

19:23 16.03.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Торт на День рождения — видео рецепт

Бисквитный торт с бананово-творожной начинкой, украшенный яркими фигурками из мастики — так можно описать этот праздничный десерт. Он получается вкусным и красивым. Трудоёмкой в этом торте остаётся только мастика. Всё, что спрятано под ней, не требует много времени и особых навыков.

Продукты:

на мастику: 150 г маршмэллоу, 1,5 ст.ложки лимонного сока, 15 г сливочного масла, 400-500 г сахарной пудры, какао-порошок, куркума и пищевые красители;

на тесто: 6 яиц, 2 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 2 ч.ложки разрыхлителя;

на крем под мастику: 130 г сливочного масла, 200 г варёного сгущённого молока, 200 г песочного печенья;

на начинку: 250 г творога, 150 г сметаны, 100 г сливочного масла, 2 ст.ложки сахара, 3 банана, 50 г шоколада.

Метки: видео, день рождения, кулинария, рецепт, десерт, торт, просто, птички, мастер-класс, мастика, сделать, понятно, делаем сами, подробно
19:53 11.06.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Медовый бисквит — видео рецепт

Медовый бисквит

По утверждению Энциклопедического словаря Брокгауза и Эфрона бисквиты делаются разного состава для разных целей: для детей, для больных, для шоколада, кофе, мороженого, для морских путешествий. Путешествовать с тортом я не собираюсь, лечиться бисквитом дело явно не благодарное, а вот всё остальное мне подходит!

Продукты:

190 г пшеничной муки,

— 1 стакан сахара,

— 6 яиц,

— 2 ст.ложки мёда,

— 400 г варёного сгущённого молока,

— шоколад и орехи по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, пирог, выпечка, торт, мастер-класс, бисквит, приготовить, Выпечка и десерты, медовый
18:23 30.03.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Торт Детский — Видео рецепт

Торт Миньон

По уже сложившейся семейной традиции я готовлю на День рождения детей торты. В этот раз на праздник будет бисквитный торт с кремом из сгущённого молока, фруктовой начинкой, покрытый цветной мастикой. Форму и цвет ему можно придать любые — в зависимости от желаемого результата.

Продукты:

для теста: 260 г пшеничной муки, 10 яиц, 300 г сахара, 20 г ванильного сахара, 4 ч.ложки разрыхлителя, 20 г мака, 100 г свежей/свежемороженой ягоды;

для крема: 2 банки варёного сгущённого молока и 150 г сливочного масла;

для мастики: 100 г жевательного зефира (маршмэллоу), 1 ст.ложка лимонного сока, 30 г сливочного масла, 400 г сахарной пудры, куркума, какао;

для начинки: 3 банана и 4 киви;

для помадки: 200 г шоколада и 50 г сливочного масла.

Метки: видео, кулинария, рецепт, фрукты, выпечка, торт, мастер-класс, бисквит, детский, приготовить, праздничный, Выпечка и десерты, Миньон
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Елена Баженова
Войти