Сообщества

Мне подарили

13:28 29.06.2016
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Рыба в картофельной корочке — видео рецепт

По этому рецепту можно приготовить любую белую рыбу, это совсем несложно. Благодаря оригинальной идее рыба остаётся сочной, а картофель снаружи создаёт вкусную хрустящую корочку. Блюдо получается красивым, сытным и, несомненно, желанным на обеденном столе.

Продукты:

— 500 гр рыбного филе,

— 2 яйца,

— 4 картофеля,

— 3 ст.ложки муки,

— растительное масло для жарения,

— соль и перец по вкусу.

Метки: рецепт, закуски, оригинально, просто, мастер-класс, вторые блюда, приготовить, второе, Белая рыба, домашняя кухня, рыбное филе, жареная рыба, поджарить, праздничная кухня, рыба с картошкой
11:13 24.05.2016
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Омлет в духовке, как в детском саду — видео рецепт

Если мне не изменяет память, большинство блюд в детском саду готовилось быстро и просто, т.к. общепит не сторонник затягивания процесса приготовления. При этом, блюда из детства имеют свойство оставаться в памяти на всю жизнь. Многие из них вызывают приятные, положительные эмоции. И омлет не является исключением. Испечём его в духовке, по-детсадовски!

Продукты:

— 5 яиц,

— 500 мл молока,

— 1 ч.ложка соли,

— сливочное масло для смазывания формы.

Метки: видео, рецепт, закуски, урок, омлет, вторые блюда, детский, приготовить, легкий, вкусный, простой, в духовке, пышный, детсадовский
11:45 24.02.2016
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Шоколадный конструктор — видео рецепт

Большинство детей любит собирать конструкторы — сейчас столько всего интересного! К тому же, они ещё и сластёны. Мы этим воспользуемся и сделаем детали для конструктора из разноцветного шоколада. Это не только вкусно, но и интересно!

Метки: видео, праздник, рецепт, десерт, выпечка, детали, конструктор, мастер-класс, шоколадный, лего, кубики, детский, приготовить, сделать, Детский мир, разноцветный
19:44 14.01.2016
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Курник — видео рецепт

Продукты:

тесто для блинов: 150 мл молока, 100 г муки, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 1 ст.ложка сахара, щепотка соли;

для начинки: 1) 500 г куриного филе, пучок укропа, соль по вкусу, 2) 200 г свежих грибов, 1 репчатый лук, соль по вкусу, 3) 150-200 г отварного риса, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 репчатый лук, соль и перец по вкусу;

а также: 800 г слоёного теста, 1 желток и растительное масло для жарения блинов.

Метки: видео, рецепт, мясо, десерт, курица, грибы, пирог, выпечка, рыба, яйца, русский, закуски, капуста, салаты, каша, мастер-класс, блины, соусы, вторые блюда, ягоды, приготовить, царский, начинка, праздничный, испечь, курник
17:49 30.12.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Новогоднее печенье с карамелью — видео рецепт

Настоящее новогоднее печенье должно не только быть вкусным и красивым, но и отражать дух этого семейного праздника. Лучше всего это проявляется в детском восторге от разноцветных "льдинок" в ёлочках, звёздочках, снеговиках из песочного теста. Когда смотришь на это печенье против света, оно становится немного сказочным и очень зимним.


Читать далее...

Метки: видео, рецепт, десерт, выпечка, печенье, Новогоднее, мастер-класс, карамель, праздничное, приготовить, сделать, красивое, вкусное, испечь, Разноцветное, витражное, льдинки, на ёлку
12:03 09.12.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Тушёный хек — видео рецепт

Тушёный хек

Многие уже давно знакомы с хеком. Лет 25-30 назад он в тандеме с минтаем был практически синонимом дешёвой и не вкусной рыбы. На счёт их стоимости спорить не буду, но на гастрономических качествах блюда она не никак не сказывается. Просто общепит тех лет не относил к изыскам эту рыбу, а потому и готовили её "на скорую руку". Если же подойти к этому процессу правильно, то тушёный хек займёт достойное место в домашнем меню.

Продукты:

— 700 г хека,

— 2 моркови,

— 1 репчатый лук,

— 1 лавровый лист,

— 1 ст.л. томатной пасты,

— 1 стакан воды,

— мука и растительное масло для жарки,

— соль и перец по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, закуски, домашний, салаты, мастер-класс, соус, соусы, вторые блюда, томат, приготовить, вкусный, минтай, Хек, тушёный
13:36 11.10.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Томатный суп с чечевицей — видео рецепт

Благодаря комфортному сочетанию орехового вкуса чечевицы, сладости перца и кислинки помидоров, суп получается вкусным и интересным. Его готовят как на мясном, так и овощном бульоне. Этот ароматный суп разнообразит ваше ежедневное меню и, вполне возможно, станет любимцем на обеденном столе. В любом случае, его нужно обязательно попробовать!

Продукты:

— 1 стакан чечевицы,

— 600 мл томатного сока,

— 2 моркови,

— 1 лук репчатый,

— 2 зубка чеснока,

— 1 сладкий перец,

— 2 ст.ложки оливкового масла,

— 1 стакан мясного бульона,

— соль и перец по вкусу,

— острый перец по желанию.

Метки: видео, кулинария, рецепт, суп, ПЕРВЫЕ БЛЮДА, домашний, мастер-класс, полезный, оригинальный, бульон, приготовить, вкусный, простой, Томатный, Сытный, с чечевицей
09:29 26.09.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Чесночные булочки (пампушки) — видео рецепт

Эти мягкие и ароматные булочки настолько универсальны, что подойдут ко многим блюдам, но особенно — к супам. Прекрасный чесночный привкус пампушек на фоне мягкого теста, спрятанного под золотистой корочкой, повышает аппетит и приносит массу гастрономического удовольствия.

Продукты:

для теста:

— 400 г муки,

— 1 яйцо,

— 250 мл молока,

— 2 ст.ложки растительного масла,

— 1 ст.ложка сахара,

— 0,5 ч.ложки соли,

— 1 ч.ложка сухих дрожжей или 30 г свежих,

— желток для смазывания;

для начинки:

— 5-7 зубков чеснока,

— 2 ст.ложки измельчённой зелени,

— 30 г сливочного масла.

Метки: видео, кулинария, рецепт, выпечка, домашние, кухня, мастер-класс, булочки, украинская, приготовить, пампушки, вкусные, испечь, к борщу, с чесноком
20:12 12.09.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Помидоры по-корейски — видео рецепт

Этот простой осенний рецепт пригодится, когда уже наелись свежих помидоров и хочется солений. Пикантные помидоры по-корейски готовятся быстро и доступны любому начинающему кулинару. Что в них корейского? Пожалуй, только наше представление об острой и ароматной овощной закуске. Но не всё ли равно, если получается вкусно и готовится легко!

Продукты:

— 2 кг помидоров,

— 2 болгарских перца,

— 2 головки чеснока,

— 1 острый перец,

— 1 пучок петрушки,

— 100 мл 6% уксуса,

— 100 мл растительного масла,

— 80 г сахара,

— 2 ст.ложки (без горки) соли.

Метки: видео, кулинария, рецепт, вкусно, домашние, помидоры, просто, легко, мастер-класс, приготовить, сделать, салаты и закуски, по-корейски, острые, пикантные
10:43 02.09.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Огурцы по-корейски — видео рецепт

Огурцы не обладают ярко выраженным вкусом и сильным запахом. Это позволяет их наполнить ароматом и остротой других продуктов — то, что нужно для пикантной закуски на излёте лета. Такие огурцы занимают достойное место среди популярных рецептов "по-корейски". Да и готовятся они быстро и просто.

Продукты:

— 2 кг огурцов,

— 0,3 кг моркови,

— 3 зубка чеснока,

— 10 г горького перца,

— 2 ст.ложки (без горки) соли,

— 1/2 стакана сахара,

— 1/2 стакана уксуса,

— 1/2 стакана растительного масла,

— 1 ст.ложка молотого перца.

Метки: видео, кулинария, рецепт, домашние, огурцы, блюдо, просто, легко, мастер-класс, приготовить, салаты и закуски, вкусные, по-корейски, острые, пикантные
17:19 28.07.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Картофельные гнёзда — видео рецепт

Картофельные гнёзда готовятся из простых и привычных продуктов, никакой экзотики. В то же время, эта красивая закуска с успехом украсит и повседневный, и праздничный стол. Одно это блюдо в виде запеканки под сырной корочкой включает в себя сразу и гарнир, и мясо. Не сомневайтесь: вкусные и нежные картофельные гнёзда никого не оставят равнодушным.

Продукты:

— 7 клубней картофеля,

— 100 г говядины,

— 1/4 репчатого лука,

— 7 перепелиных яиц,

— 50 г сыра,

— зелень, соль и перец по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, вкусно, обед, просто, легко, мастер-класс, вторые блюда, гнёзда, говядина, приготовить, Перепелиные яйца, Картофельные
10:46 17.04.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Козинаки — видео рецепт

Традиционно козинаки (гозинаки) готовят из измельчённых грецких орехов и мёда. Они считаются обязательным десертом на новогоднем грузинском столе. Для меня более привычны козинаки из семян подсолнечника в сахаре — в таком виде их обычно продают в магазинах. Поскольку семечки богаты минеральными веществами и природными антиоксидантами, а кунжут – источник кальция, то почему бы не приготовить козинаки из этих ингредиентов. В любом случае, получается вкусно и питательно.

Продукты:

— 300 г очищенных семян подсолнуха,

— 60 г семян кунжута,

— 180 г сахара,

— 2 ст.ложки мёда,

— 1 ст.ложка подсолнечного масла.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, орехи, вкусно, мед, семечки, масло, мастер-класс, кунжут, подсолнух, сахар, приготовить, козинаки
22:06 21.02.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Мраморное печенье — видео рецепт

Несмотря на своё название, мраморное печенье мягкое и рассыпчатое, — просто красивое, как мрамор. Всем, кто любит шоколадные пряники, оно понравится не только внешним видом, но и своим вкусом и ароматом. Да, мне мраморное печенье показалось очень похожим на пряники.

Продукты:

— 2,5 стакана муки,

— 1 стакан сахара,

— 100 г сливочного масла,

— 4 яйца,

— 50 г шоколада,

— 5 ст.ложек какао-порошка,

— 1/3 ч.ложки соли,

— 10 г разрыхлителя,

— 1 стакан сахарной пудры,

— ванилин.

Метки: видео, кулинария, рецепт, выпечка, печенье, мастер-класс, приготовить, красивое, пряники, вкусное, медовое, мраморное
11:13 05.12.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Шоколадный кекс — видео рецепт

Простота приготовления шоколадного кекса и доступные ингредиенты сделали его завсегдатаем на многих кухнях. Он вкусный, нежный и... шоколадный. Считаю "шоколадность" кекса одним из его главных достоинств — ведь это так вкусно!

Продукты:

— 300-350 г пшеничной муки,

— 200 г сливочного масла,

— 350 г сахара,

— 50 г какао-порошка,

— 125 мл молока,

— 5 яиц,

— 2 ч.ложки разрыхлителя,

— 1/2 стакана орехов,

— 30 г шоколада.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, кекс, просто, легко, мастер-класс, шоколадный, приготовить, вкусный, Выпечка и десерты, испечь
15:49 20.11.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Квашеная капуста — видео рецепт

Квашеная капуста значительно полезнее, чем свежая. Этому способствует процесс закваски, который обогащает капусту новыми веществами. Но для этого капуста должна быть сквашена обязательно естественным образом, безо всяких "ускорителей". Поэтому квасим капусту сами!

Продукты: на 1 кг капусты 1 морковь и 1 ст.ложка соли, клюква по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, капуста, просто, легко, мастер-класс, домашняя, приготовить, салаты и закуски, вкусная, полезная, квашеная, мочёная, солёная
10:34 05.11.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Яблоки запечённые — видео рецепт

Запечённые яблоки

Сырых яблок много не съешь, а вот запечённых — сколько угодно. Этому способствует также разнообразие начинок, которые могут быть из мёда, творога, орехов, сухофруктов. Такой фруктовый десерт отлично подойдёт на завтрак или полдник.

Продукты:

— 4 яблока,

— 150 г творога,

— 3-4 крупных чернослива,

— 2 ст.ложки мёда,

— щепотка корицы,

— сахарная пудра по вкусу.

Метки: видео, рецепт, десерт, вкусно, творог, яблоки, полезно, мед, легко, мастер-класс, сухофрукты, приготовить, запечённые, Выпечка и десерты, в духовке
12:32 30.10.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Тыквенный пирог — видео рецепт

Пирог из тыквы

Вне зависимости от того, как вы относитесь к тыкве, главное, чтобы вы любили выпечку. Из тыквы получается очень ароматный, красивого цвета пирог, который ко всему этому ещё и вкусный.

Продукты:

— 300 г очищенной тыквы,

— 1,5-2 стакана муки,

— 80 г сливочного масла,

— 80-120 г сахара,

— 2 яйца,

— 1 ст.ложка разрыхлителя,

— 1 лимон.

Метки: видео, праздник, кулинария, рецепт, пирог, выпечка, вкусно, тыква, просто, паук, Хеллоуин, приготовить, Выпечка и десерты, Тыквенный, мастер-классс
10:51 16.10.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Варенье из винограда

Как правило, варят варенье из широко распространённых в месте проживания плодов. Виноград — ягода всё же южная и у нас её употребляют либо в свежем виде, либо в горячительном. Варенье из винограда скорее диковинка, нежели завсегдатай на нашем столе. Несмотря на это, рекомендую обязательно попробовать приготовить этот десерт — вы не будете разочарованы.

Продукты:

— 1 кг винограда (без косточек),

— 500-700 г сахара,

— 100 г миндальных орехов,

— 1/3 стакана воды,

— корица, бадьян и вишнёвый лист по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, виноград, варенье, оригинально, миндаль, просто, мастер-класс, приготовить, Выпечка и десерты, вкусное, сварить, кишмиш
11:43 11.09.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Варенье-соус из перца — видео рецепт

С одной стороны — это остро-сладкий соус, с другой — варенье из болгарского перца с яблоками. Как его назовёте, так и есть будете: либо с мясом и птицей, либо с выпечкой и чаем. В обеих вариантах получается вкусно и интересно. К тому же, как приятно лишний раз удивить гостей!

Продукты:

— 400 г красного сладкого перца,

— 400 г яблок,

— 400 г сахара,

— половинка острого перца,

— 2 ст.ложки уксуса (яблочного или винного),

— кардамон, бадьян и душистый перец.

Метки: видео, кулинария, рецепт, просто, мастер-класс, острый, соусы, оригинальный, заготовка, приготовить, вкусный, на зиму, сладкий, понятно, пикантный, варенье-соус, доступно, из перца
16:34 05.09.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Баклажаны по-корейски — Видео рецепт

Баклажаны вкусны в любом блюде. Приготовленные "по-корейски" не являются исключением. Этот вкусный салат просто сделать и времени займёт совсем немного. Есть несколько вариантов приготовления баклажанов по-корейски, но самое главное, что их объединяет, так сказать "основной ингредиент" — это свежие и молодые овощи.

Продукты:

— 4 баклажана,

— 2 сладких болгарских перца,

— 1 морковь,

— 2 зубчика чеснока,

— 1,5 ч.ложки кориандра,

— 2 ст.ложки лимонного сока или уксуса,

— 1 ст.ложка мёда или сахара,

— 1 ст.ложка соли,

— 5 ст.ложек соевого соуса,

— смесь красного и чёрного молотого перца,

— кунжут, свежая зелень петрушки и укропа,

— растительное масло для обжаривания.

Метки: видео, кулинария, рецепт, баклажаны, мастер-класс, острый, приготовить, вкусный, свежий, салаты и закуски, простой, доступный, пикантный, по-корейски
11:40 08.08.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Маринованные огурцы по-венгерски — Видео рецепт

Маринованные огурчмкм

Они заслуженно пользовались всенародной любовью, радовали нас своим узнаваемым вкусом, внешним видом (с зёрнышками горчицы) и всегда были желанной закуской. Сегодня я с удовольствием приготовлю такие огурчики. Тем более, что этот рецепт проверен мной неоднократно.

Продукты на 800 г банку:

— 1 ч.ложка соли,

— 2 ч.ложки сахара,

— 1/2 ч.ложки зёрен горчицы,

— 5 горошин перца,

— 1 соцветие укропа,

— 50 г 9% уксуса,

— 1 зубчик чеснока.

Метки: видео, кулинария, рецепт, огурцы, мастер-класс, приготовить, маринованные, заготовки, на зиму, салаты и закуски, вкусные, венгерские, с горчицей
17:17 22.07.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Варенье из крыжовника — видео рецепт

Варенье из крыжовника можно сварить из слегка недозревших упругих ягод, а можно использовать и мягкие спелые. Оно бывает разных видов, каждый из которых отличается цветом, консистенцией и замечательным вкусом. Сегодня мы приготовим варенье из крыжовника по достаточно быстрому рецепту и с пользой для конечного результата.

Продукты: на 1 кг крыжовника 1 кг сахара.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, варенье, красиво, просто, мастер-класс, полезное, консервирование, заготовка, приготовить, на зиму, вкусное, из крыжовника, сварить
19:00 12.07.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Морковный кекс — видео рецепт

Это классика бразильской кухни. Такими кексами бразильские бабушки потчуют своих любимых внуков. "Bolo de cenoura" принято выпекать прямоугольной формы и поливать шоколадным соусом. Он получается вкусным, мягким, нежным, красивого жёлтого цвета. Про этот рецепт бразильцы говорят: "Misturou, esta pronto!"-"Перемешал и готово!", т.е. морковный кекс готовится быстро и просто.

Продукты:

— 260 г муки,

— 250 г сахара,

— 200 мл рафинированного растительного масла,

— 3 моркови,

— 3 яйца,

— 1 ч.ложка молотой корицы,

— 1 ст.ложка разрыхлителя,

— 10 г ванильного сахара;

для помадки: 80-100 г шоколада и 50 г сливок.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, выпечка, кекс, кухня, ШОКОЛАД, просто, мастер-класс, быстро, соус, приготовить, вкусный, классический, испечь, бразильский, Морковный
13:33 27.06.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Испанская тортилья — Видео рецепт

Привычный нам омлет в Испании называют "французским", а омлет с картофелем — "испанская тортилья" (Tortilla espanola). Она не должна быть слишком зажаренной и подаётся как самостоятельное блюдо или используется для приготовления бутербродов. Мы приготовим традиционную испанскую тортилью, в которую, по желанию, можно добавить овощи, морепродукты, колбаски...

Продукты:

— 4 картофеля,

— 5 яиц,

— 1 луковица,

— 1 зубок чеснока,

растительное масло,

— соль.

Метки: видео, кулинария, рецепт, яичница, мясо, овощи, рыба, кухня, мастер-класс, омлет, вторые блюда, приготовить, испанская, вкусная, с картошкой, тортилья
18:20 23.06.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Сочники с творогом — видео рецепт

Продукты:

для теста: 3-3,5 стакана муки, 150 г сливочного масла, 1 яйцо и 1 желток, 6 ст.ложек густой сметаны, 3/4 стакана сахара, 1/3 ч.ложки соли, 1/3 ч.ложки соды, на кончике ножа ванилин;

для начинки: 300 г творога, 2 ст.ложки муки, 2 ст.ложки густой сметаны, 2 ст.ложки сахара, 2 белка, на кончике ножа ванилин;

для украшения: 1 желток.

Метки: видео, рецепт, выпечка, домашние, мастер-класс, приготовить, сделать, вкусные, сочники, с творогом, испечь
19:53 11.06.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Медовый бисквит — видео рецепт

Медовый бисквит

По утверждению Энциклопедического словаря Брокгауза и Эфрона бисквиты делаются разного состава для разных целей: для детей, для больных, для шоколада, кофе, мороженого, для морских путешествий. Путешествовать с тортом я не собираюсь, лечиться бисквитом дело явно не благодарное, а вот всё остальное мне подходит!

Продукты:

190 г пшеничной муки,

— 1 стакан сахара,

— 6 яиц,

— 2 ст.ложки мёда,

— 400 г варёного сгущённого молока,

— шоколад и орехи по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, пирог, выпечка, торт, мастер-класс, бисквит, приготовить, Выпечка и десерты, медовый
12:46 03.06.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Как приготовить вкусную домашнюю лапшу — видео рецепт

Лапша

Для меня лапша это, прежде всего, очень вкусный наваристый суп на бульоне из домашней курицы. Он прозрачный, ароматный, приятного жёлтого оттенка с морковкой, луком, специями и, конечно же, лапшой. Лапша в таком супе должна быть обязательно домашней и правильно приготовленной: она не разваривается, вкусная, нежная и красивая!

Для такой лапши нам понадобятся: 300 г пшеничной муки, 3 яйца и щепотка соли.

Метки: видео, рецепт, суп, мастер-класс, лапша, домашняя, приготовить, вкусная
16:20 23.05.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Форшмак — видео рецепт

В принципе, форшмак имеет восточно-прусские корни и является традиционным финским блюдом, но в несколько другом исполнении. В любом случае, как следует из названия, форшмак — это закуска, которую принято употреблять для аппетита перед основной едой. В еврейской кухне форшмак трансформировался в холодную закуску из молотой сельди.

Продукты:

1 солёная сельдь,

— 1 репчатый лук,

— 1-2 яблока,

— 100 г пшеничного батона,

— 100 г сливочного масла,

— 1 ч.ложка уксуса/лимонного сока,

— 200 мл воды,

— перец чёрный молотый и свежая зелень по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, рыба, кухня, домашний, мастер-класс, посуда, форшмак, сельдь, приготовить, настоящий, салаты и закуски, национальная
18:05 06.05.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Творожное печенье Поцелуйчики — Видео рецепт

Если хочется свежей домашней выпечки "по-быстрому", то альтернативу "поцелуйчикам" из творожного теста подобрать сложно. Своё название это печенье получило за то, что во время приготовления тесто несколько раз складывается, при этом края как бы "целуются" друг с другом. В тесто иногда добавляют яйцо, но без него печенье получается нежнее.

Продукты:

200 г сливочного масла,

— 250 г творога,

— 1 стакан муки,

— 1 стакан сахара.

Метки: видео, кулинария, рецепт, выпечка, печенье, мастер-класс, приготовить, поцелуйчики, Выпечка и десерты, вкусное, творожное
18:23 30.03.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Торт Детский — Видео рецепт

Торт Миньон

По уже сложившейся семейной традиции я готовлю на День рождения детей торты. В этот раз на праздник будет бисквитный торт с кремом из сгущённого молока, фруктовой начинкой, покрытый цветной мастикой. Форму и цвет ему можно придать любые — в зависимости от желаемого результата.

Продукты:

для теста: 260 г пшеничной муки, 10 яиц, 300 г сахара, 20 г ванильного сахара, 4 ч.ложки разрыхлителя, 20 г мака, 100 г свежей/свежемороженой ягоды;

для крема: 2 банки варёного сгущённого молока и 150 г сливочного масла;

для мастики: 100 г жевательного зефира (маршмэллоу), 1 ст.ложка лимонного сока, 30 г сливочного масла, 400 г сахарной пудры, куркума, какао;

для начинки: 3 банана и 4 киви;

для помадки: 200 г шоколада и 50 г сливочного масла.

Метки: видео, кулинария, рецепт, фрукты, выпечка, торт, мастер-класс, бисквит, детский, приготовить, праздничный, Выпечка и десерты, Миньон
<< назад вперед >>
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Елена Баженова
Войти