Сообщества

Мне подарили

10:43 02.09.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Огурцы по-корейски — видео рецепт

Огурцы не обладают ярко выраженным вкусом и сильным запахом. Это позволяет их наполнить ароматом и остротой других продуктов — то, что нужно для пикантной закуски на излёте лета. Такие огурцы занимают достойное место среди популярных рецептов "по-корейски". Да и готовятся они быстро и просто.

Продукты:

— 2 кг огурцов,

— 0,3 кг моркови,

— 3 зубка чеснока,

— 10 г горького перца,

— 2 ст.ложки (без горки) соли,

— 1/2 стакана сахара,

— 1/2 стакана уксуса,

— 1/2 стакана растительного масла,

— 1 ст.ложка молотого перца.

Метки: видео, кулинария, рецепт, домашние, огурцы, блюдо, просто, легко, мастер-класс, приготовить, салаты и закуски, вкусные, по-корейски, острые, пикантные
14:26 30.08.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Огурцы солёные — Видео рецепт

Этот завсегдатай большинства застолий в особом представлении не нуждается. В отличие от своего брата — маринованного огурца, солёный огурец квасится естественным образом. При этом образуется молочная кислота, а сам процесс брожения обеспечивают бактерии, живущие на свежих огурчиках. Получается исключительно натурально!

Продукты:

— огурцы,

— листья хрена и вишни (смородины, дуба),

— 1 ст.ложка соли с горкой на два литра воды.

Метки: видео, кулинария, рецепт, соль, закуска, огурцы, мастер-класс, посуда, натуральные, вишня, брожение, хрен, заготовка, смородина, банка, дуб, консервированные, на зиму, вкусные, рассол, солёные
11:40 08.08.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Маринованные огурцы по-венгерски — Видео рецепт

Маринованные огурчмкм

Они заслуженно пользовались всенародной любовью, радовали нас своим узнаваемым вкусом, внешним видом (с зёрнышками горчицы) и всегда были желанной закуской. Сегодня я с удовольствием приготовлю такие огурчики. Тем более, что этот рецепт проверен мной неоднократно.

Продукты на 800 г банку:

— 1 ч.ложка соли,

— 2 ч.ложки сахара,

— 1/2 ч.ложки зёрен горчицы,

— 5 горошин перца,

— 1 соцветие укропа,

— 50 г 9% уксуса,

— 1 зубчик чеснока.

Метки: видео, кулинария, рецепт, огурцы, мастер-класс, приготовить, маринованные, заготовки, на зиму, салаты и закуски, вкусные, венгерские, с горчицей
10:18 12.07.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Маринованные огурцы — Видео рецепт

Огурцы появились на Руси ещё в XVI веке, но показались слишком пресными, отчего их стали солить и мариновать. Вдобавок, так они хорошо хранились.

Продукты: на двухлитровую банку огурцов — 3 зубчика чеснока или половину луковицы, соцветие укропа, листья вишни, 1 лавровый лист, 5 горошин чёрного перца, 3 горошины душистого перца; для маринада: на 1 литр воды — 12,5 г лимонной кислоты, 3 ст.ложки соли, 1 ст.ложка сахара.

Метки: видео, рецепт, огурцы, мастер-класс, консервация, приготовить, видео рецепты, маринованные, заготовки, с субтитрами
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Елена Баженова
Войти