Сообщества

Мне подарили

13:28 29.06.2016
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Рыба в картофельной корочке — видео рецепт

По этому рецепту можно приготовить любую белую рыбу, это совсем несложно. Благодаря оригинальной идее рыба остаётся сочной, а картофель снаружи создаёт вкусную хрустящую корочку. Блюдо получается красивым, сытным и, несомненно, желанным на обеденном столе.

Продукты:

— 500 гр рыбного филе,

— 2 яйца,

— 4 картофеля,

— 3 ст.ложки муки,

— растительное масло для жарения,

— соль и перец по вкусу.

Метки: рецепт, закуски, оригинально, просто, мастер-класс, вторые блюда, приготовить, второе, Белая рыба, домашняя кухня, рыбное филе, жареная рыба, поджарить, праздничная кухня, рыба с картошкой
11:27 10.02.2016
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Закуска "Рыбные хвостики" — видео рецепт

Хочу порекомендовать интересную закуску, которая меня порадовала своей простотой и оригинальностью. Вкус, конечно же, тоже порадовал. Ингредиенты для рецепта "Рыбных хвостиков" есть на каждой кухне. Разве что, понадобится купить вафельные конусы, которые продаются буквально в каждом продуктовом магазине.

Продукты:

— 200 г отварного риса,

— 1 банка рыбных консервов,

— 2 репчатых лука,

— 2 яйца,

— 1 ст.ложка майонеза,

— 1 пачка вафельных конусов,

— растительное мало для жарения,

— соль и перец по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, рыба, закуски, оригинально, просто, мастер-класс, быстро, соус, вторые блюда, праздничный, вафельные конусы, консервированная, рыбные хвостики
20:12 12.09.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Помидоры по-корейски — видео рецепт

Этот простой осенний рецепт пригодится, когда уже наелись свежих помидоров и хочется солений. Пикантные помидоры по-корейски готовятся быстро и доступны любому начинающему кулинару. Что в них корейского? Пожалуй, только наше представление об острой и ароматной овощной закуске. Но не всё ли равно, если получается вкусно и готовится легко!

Продукты:

— 2 кг помидоров,

— 2 болгарских перца,

— 2 головки чеснока,

— 1 острый перец,

— 1 пучок петрушки,

— 100 мл 6% уксуса,

— 100 мл растительного масла,

— 80 г сахара,

— 2 ст.ложки (без горки) соли.

Метки: видео, кулинария, рецепт, вкусно, домашние, помидоры, просто, легко, мастер-класс, приготовить, сделать, салаты и закуски, по-корейски, острые, пикантные
10:43 02.09.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Огурцы по-корейски — видео рецепт

Огурцы не обладают ярко выраженным вкусом и сильным запахом. Это позволяет их наполнить ароматом и остротой других продуктов — то, что нужно для пикантной закуски на излёте лета. Такие огурцы занимают достойное место среди популярных рецептов "по-корейски". Да и готовятся они быстро и просто.

Продукты:

— 2 кг огурцов,

— 0,3 кг моркови,

— 3 зубка чеснока,

— 10 г горького перца,

— 2 ст.ложки (без горки) соли,

— 1/2 стакана сахара,

— 1/2 стакана уксуса,

— 1/2 стакана растительного масла,

— 1 ст.ложка молотого перца.

Метки: видео, кулинария, рецепт, домашние, огурцы, блюдо, просто, легко, мастер-класс, приготовить, салаты и закуски, вкусные, по-корейски, острые, пикантные
17:19 28.07.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Картофельные гнёзда — видео рецепт

Картофельные гнёзда готовятся из простых и привычных продуктов, никакой экзотики. В то же время, эта красивая закуска с успехом украсит и повседневный, и праздничный стол. Одно это блюдо в виде запеканки под сырной корочкой включает в себя сразу и гарнир, и мясо. Не сомневайтесь: вкусные и нежные картофельные гнёзда никого не оставят равнодушным.

Продукты:

— 7 клубней картофеля,

— 100 г говядины,

— 1/4 репчатого лука,

— 7 перепелиных яиц,

— 50 г сыра,

— зелень, соль и перец по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, вкусно, обед, просто, легко, мастер-класс, вторые блюда, гнёзда, говядина, приготовить, Перепелиные яйца, Картофельные
11:10 03.07.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Клубничное мороженое — видео рецепт

Сезон клубники! Мы её уже и просто поели, и коктейли поделали, и в выпечку подобавляли. Жара же подталкивает к чему-нибудь холодненькому. Значит, настала очередь мороженого, клубничного мороженого. Оно со своей кислинкой будет очень кстати!

Продукты:

— 300 г клубники,

— 200 г сливок (10-20%),

— 2 желтка,

— 100 г сахара.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, мороженое, просто, легко, мастер-класс, домашнее, вкусное, как приготовить, доступно, Натуральное, клубничное
14:17 13.06.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Клубнично-банановый коктейль — видео рецепт

Клубнично-банановый коктейль

Сомневаюсь, что от ягод и фруктов в йогуртах, купленных в магазине, есть хоть какая-то польза. Они вкусные и красивые? Не возражаю. Но, в любом случае, летом нужно есть свежие витамины. Поэтому готовим коктейль с клубникой и бананом — тот же йогурт, но намного полезней!

Продукты:

— 1 стакан кефира/ряженки/йогурта,

— 1 банан,

— 250 г клубники,

— сок половины лимона,

— 1-2 ст.ложки мёда.

Метки: видео, кулинария, рецепт, напитки, коктейль, десерт, просто, легко, мастер-класс, банановый, полезный, вкусный, клубничный, свежий, витаминный. смузи
19:23 16.03.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Торт на День рождения — видео рецепт

Бисквитный торт с бананово-творожной начинкой, украшенный яркими фигурками из мастики — так можно описать этот праздничный десерт. Он получается вкусным и красивым. Трудоёмкой в этом торте остаётся только мастика. Всё, что спрятано под ней, не требует много времени и особых навыков.

Продукты:

на мастику: 150 г маршмэллоу, 1,5 ст.ложки лимонного сока, 15 г сливочного масла, 400-500 г сахарной пудры, какао-порошок, куркума и пищевые красители;

на тесто: 6 яиц, 2 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 2 ч.ложки разрыхлителя;

на крем под мастику: 130 г сливочного масла, 200 г варёного сгущённого молока, 200 г песочного печенья;

на начинку: 250 г творога, 150 г сметаны, 100 г сливочного масла, 2 ст.ложки сахара, 3 банана, 50 г шоколада.

Метки: видео, день рождения, кулинария, рецепт, десерт, торт, просто, птички, мастер-класс, мастика, сделать, понятно, делаем сами, подробно
11:41 10.02.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Лепёшки с овсяными хлопьями — видео рецепт

Tekakor — это шведские лепёшки к чаю. Овсяные хлопья придают им сочность и замечательный вкус. Лепёшки отлично хранятся в морозильной камере и после размораживания остаются такими же вкусными. В Швеции их подают с маслом и мёдом или сыром с кусочками свежего огурца или помидора.

Продукты:

— 650 г пшеничной муки,

— 130 г овсяных хлопьев,

— 1 ст.ложка мёда,

— 50 г свежих дрожжей,

— 15 г сливочного масла,

— 2 ч.ложки соли.

Метки: видео, кулинария, рецепт, выпечка, просто, легко, мастер-класс, лепешки, шведские, вкусные, испечь, Овсяные, Tekakor, хлопья
11:13 05.12.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Шоколадный кекс — видео рецепт

Простота приготовления шоколадного кекса и доступные ингредиенты сделали его завсегдатаем на многих кухнях. Он вкусный, нежный и... шоколадный. Считаю "шоколадность" кекса одним из его главных достоинств — ведь это так вкусно!

Продукты:

— 300-350 г пшеничной муки,

— 200 г сливочного масла,

— 350 г сахара,

— 50 г какао-порошка,

— 125 мл молока,

— 5 яиц,

— 2 ч.ложки разрыхлителя,

— 1/2 стакана орехов,

— 30 г шоколада.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, кекс, просто, легко, мастер-класс, шоколадный, приготовить, вкусный, Выпечка и десерты, испечь
15:49 20.11.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Квашеная капуста — видео рецепт

Квашеная капуста значительно полезнее, чем свежая. Этому способствует процесс закваски, который обогащает капусту новыми веществами. Но для этого капуста должна быть сквашена обязательно естественным образом, безо всяких "ускорителей". Поэтому квасим капусту сами!

Продукты: на 1 кг капусты 1 морковь и 1 ст.ложка соли, клюква по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, капуста, просто, легко, мастер-класс, домашняя, приготовить, салаты и закуски, вкусная, полезная, квашеная, мочёная, солёная
10:46 14.11.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Свёкла по-корейски — видео рецепт

Уважаете морковку по-корейски? Тогда свёкла по-корейски вас тоже не разочарует. Единственное, как по мне, свёклу всё же следует слегка отварить — тогда она не будет неприятно хрустеть, а знакомый вкус овоща обогатится чудесным сочетанием добавленных специй. Если сырая свёкла вас не смущает, то смело готовьте из неё — в ней больше витаминов.

Продукты:

— 1 кг свёклы,

— 3-6 зубков чеснока,

— 1 ст.ложка сахара,

— 1 ч.ложка кориандра,

— 1 ч.ложка чёрного молотого перца,

— 1 ч.ложка красного молотого перца,

— щепотка соли,

— 60 мл растительного масла,

— 3 ст.ложки уксуса.

Метки: видео, кулинария, рецепт, вкусно, просто, свекла, легко, мастер-класс, салаты и закуски, по-корейски
11:41 05.11.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Капуста по-корейски с куркумой — видео рецепт

Корейские салаты отличаются своей лёгкостью, низкой калорийностью и остротой. А ещё с ними легко импровизировать: кто любит поострее — кладёт побольше жгучего перца, кто ароматнее — добавляет любимые специи. Пекинскую капусту в этом рецепте с успехом заменяет родная белокочанная, а полезная куркума придаёт аппетитную желтизну.

Продукты:

— 1 кг белокочанной капусты,

— 1 морковь,

— 1 ч.ложка куркумы,

— 0,5 стакана растительного масла,

— 2 зубчика чеснока,

— 100 г сахара,

— 1 ч.ложка соли,

— 125 мл воды,

— 0,5 стакана уксуса.

Метки: видео, рецепт, салат, закуски, капуста, полезно, просто, легко, мастер-класс, вкусная, по-корейски, с куркумой
12:32 30.10.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Тыквенный пирог — видео рецепт

Пирог из тыквы

Вне зависимости от того, как вы относитесь к тыкве, главное, чтобы вы любили выпечку. Из тыквы получается очень ароматный, красивого цвета пирог, который ко всему этому ещё и вкусный.

Продукты:

— 300 г очищенной тыквы,

— 1,5-2 стакана муки,

— 80 г сливочного масла,

— 80-120 г сахара,

— 2 яйца,

— 1 ст.ложка разрыхлителя,

— 1 лимон.

Метки: видео, праздник, кулинария, рецепт, пирог, выпечка, вкусно, тыква, просто, паук, Хеллоуин, приготовить, Выпечка и десерты, Тыквенный, мастер-классс
10:51 16.10.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Варенье из винограда

Как правило, варят варенье из широко распространённых в месте проживания плодов. Виноград — ягода всё же южная и у нас её употребляют либо в свежем виде, либо в горячительном. Варенье из винограда скорее диковинка, нежели завсегдатай на нашем столе. Несмотря на это, рекомендую обязательно попробовать приготовить этот десерт — вы не будете разочарованы.

Продукты:

— 1 кг винограда (без косточек),

— 500-700 г сахара,

— 100 г миндальных орехов,

— 1/3 стакана воды,

— корица, бадьян и вишнёвый лист по вкусу.

Метки: видео, кулинария, рецепт, виноград, варенье, оригинально, миндаль, просто, мастер-класс, приготовить, Выпечка и десерты, вкусное, сварить, кишмиш
11:43 11.09.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Варенье-соус из перца — видео рецепт

С одной стороны — это остро-сладкий соус, с другой — варенье из болгарского перца с яблоками. Как его назовёте, так и есть будете: либо с мясом и птицей, либо с выпечкой и чаем. В обеих вариантах получается вкусно и интересно. К тому же, как приятно лишний раз удивить гостей!

Продукты:

— 400 г красного сладкого перца,

— 400 г яблок,

— 400 г сахара,

— половинка острого перца,

— 2 ст.ложки уксуса (яблочного или винного),

— кардамон, бадьян и душистый перец.

Метки: видео, кулинария, рецепт, просто, мастер-класс, острый, соусы, оригинальный, заготовка, приготовить, вкусный, на зиму, сладкий, понятно, пикантный, варенье-соус, доступно, из перца
17:17 22.07.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Варенье из крыжовника — видео рецепт

Варенье из крыжовника можно сварить из слегка недозревших упругих ягод, а можно использовать и мягкие спелые. Оно бывает разных видов, каждый из которых отличается цветом, консистенцией и замечательным вкусом. Сегодня мы приготовим варенье из крыжовника по достаточно быстрому рецепту и с пользой для конечного результата.

Продукты: на 1 кг крыжовника 1 кг сахара.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, варенье, красиво, просто, мастер-класс, полезное, консервирование, заготовка, приготовить, на зиму, вкусное, из крыжовника, сварить
19:00 12.07.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Морковный кекс — видео рецепт

Это классика бразильской кухни. Такими кексами бразильские бабушки потчуют своих любимых внуков. "Bolo de cenoura" принято выпекать прямоугольной формы и поливать шоколадным соусом. Он получается вкусным, мягким, нежным, красивого жёлтого цвета. Про этот рецепт бразильцы говорят: "Misturou, esta pronto!"-"Перемешал и готово!", т.е. морковный кекс готовится быстро и просто.

Продукты:

— 260 г муки,

— 250 г сахара,

— 200 мл рафинированного растительного масла,

— 3 моркови,

— 3 яйца,

— 1 ч.ложка молотой корицы,

— 1 ст.ложка разрыхлителя,

— 10 г ванильного сахара;

для помадки: 80-100 г шоколада и 50 г сливок.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, выпечка, кекс, кухня, ШОКОЛАД, просто, мастер-класс, быстро, соус, приготовить, вкусный, классический, испечь, бразильский, Морковный
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Елена Баженова
Войти