Сообщества

Мне подарили

12:43 16.07.2017
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Сырно-сливочное мороженое — видео рецепт

Вам хочется попробовать что-то особенное? Рецепт сырного мороженого никого не оставит равнодушным. Оно легко готовится и отлично подходит для любого праздника. Простенько и со вкусом. С сырным вкусом. А секрет десерта можно никому не раскрывать. Кстати, такое мороженое готовится без мороженицы!

Продукты:

— 200 мл сливок (20-30%),

— 100 г сливочного плавленого сыра,

— 2-3 ст.ложки сахарной пудры,

— 100 г свежих ягод.

Метки: десерт, оригинальный десерт, блюда из плавленого сыра, домашнее мороженое простой рецепт, как сделать мороженое, мороженое без мороженицы, мороженое с сыром, простой рецепт мороженого, рецепт вкусного мороженого, рецепт домашнего мороженого
10:10 25.03.2017

Блюдо французской кухни, популярное в канадском Квебеке, на севере Франции и в Бельгии. Сахарный пирог выглядит без особых изысков, прост в приготовлении и, при этом, очень вкусный и сочный. Своё название он получил благодаря соблазнительной ломкой корочке сверху.

Продукты:

— 250 г муки,

— 120 г сахара,

— 2 яйца,

— 170 г сливочного масла,

— 10 г ванильного сахара,

— 7 г сухих дрожжей,

— 100 мл молока,

— 150 мл сливок,

— щепотка соли.

11:00 11.03.2017
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Пирожное Белочка — видео рецепт

В соответствии с названием этого десерта он получается соответствующего цвета, нежным и пушистым, с орехами внутри. Вполне себе такая сытая и довольная белочка. Ароматные и сытные пирожные "Белочка" и вам обеспечат хорошее настроение. Добавьте в тесто изюм, чтобы тесто стало более рыхлым.
Читать далее...

Метки: десерт, выпечка, торты, Белочка, пирожное, видео рецепт, как приготовить, домашняя выпечка, праздничная выпечка, торт белочка
11:45 24.02.2016
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Шоколадный конструктор — видео рецепт

Большинство детей любит собирать конструкторы — сейчас столько всего интересного! К тому же, они ещё и сластёны. Мы этим воспользуемся и сделаем детали для конструктора из разноцветного шоколада. Это не только вкусно, но и интересно!

Метки: видео, праздник, рецепт, десерт, выпечка, детали, конструктор, мастер-класс, шоколадный, лего, кубики, детский, приготовить, сделать, Детский мир, разноцветный
10:45 23.01.2016
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Крекеры "Мышиная радость" — видео рецепт

Крекеры любят многие, но не всегда есть желание отведать эту закуску из магазина: она содержит маргарин, дрожжи и другие, не совсем полезные, ингредиенты. Сырные крекеры, приготовленные дома, состоят всего из 4-х продуктов и, при этом, ни в чём не уступают промышленным родственникам по вкусовым качествам. А дизайн будет полностью зависеть только от вас. Мне нравится "мышиная" тема — полумесяц с дырочками.

Продукты: 100 г сыра, 120 г муки, 80 г сливочного масла и 2 желтка.

Метки: видео, рецепт, десерт, выпечка, закуска, домашние, мастер-класс, легкий, простые, вкусные, сырные, крекеры, мышиная радость
19:44 14.01.2016
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Курник — видео рецепт

Продукты:

тесто для блинов: 150 мл молока, 100 г муки, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 1 ст.ложка сахара, щепотка соли;

для начинки: 1) 500 г куриного филе, пучок укропа, соль по вкусу, 2) 200 г свежих грибов, 1 репчатый лук, соль по вкусу, 3) 150-200 г отварного риса, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 репчатый лук, соль и перец по вкусу;

а также: 800 г слоёного теста, 1 желток и растительное масло для жарения блинов.

Метки: видео, рецепт, мясо, десерт, курица, грибы, пирог, выпечка, рыба, яйца, русский, закуски, капуста, салаты, каша, мастер-класс, блины, соусы, вторые блюда, ягоды, приготовить, царский, начинка, праздничный, испечь, курник
17:49 30.12.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Новогоднее печенье с карамелью — видео рецепт

Настоящее новогоднее печенье должно не только быть вкусным и красивым, но и отражать дух этого семейного праздника. Лучше всего это проявляется в детском восторге от разноцветных "льдинок" в ёлочках, звёздочках, снеговиках из песочного теста. Когда смотришь на это печенье против света, оно становится немного сказочным и очень зимним.


Читать далее...

Метки: видео, рецепт, десерт, выпечка, печенье, Новогоднее, мастер-класс, карамель, праздничное, приготовить, сделать, красивое, вкусное, испечь, Разноцветное, витражное, льдинки, на ёлку
19:46 26.11.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Тульские пряники — видео рецепт

Где учиться приготовлению пряников, как не в Туле? Тульские — самые известные печатные русские пряники. Их изготавливают при помощи пряничной доски. Если такой доски нет — ничего страшного. Освоив основные принципы пряничного искусства, в домашних условиях можно приготовить лепные или вырезные пряники. Они такие же вкусные!

Продукты:

— 3 стакана муки,

— 3/4 стакана сахара,

— 1/2 стакана мёда,

— 50 г сливочного масла,

— 2 яйца,

— 1 ч.ложка разрыхлителя,

— 1/2 ч.ложки пряностей (корица, кориандр, гвоздика, мускатный орех, кардамон),

— 1/4 стакана воды,

— 1/2 стакана густого джема,

— а также 4 ст.ложки сахара и 6 ст.ложек воды для сиропа.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, выпечка, мастер-класс, Фабрика, вкусный, пряник, настоящий, повидло, с начинкой, тульский
11:10 03.07.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Клубничное мороженое — видео рецепт

Сезон клубники! Мы её уже и просто поели, и коктейли поделали, и в выпечку подобавляли. Жара же подталкивает к чему-нибудь холодненькому. Значит, настала очередь мороженого, клубничного мороженого. Оно со своей кислинкой будет очень кстати!

Продукты:

— 300 г клубники,

— 200 г сливок (10-20%),

— 2 желтка,

— 100 г сахара.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, мороженое, просто, легко, мастер-класс, домашнее, вкусное, как приготовить, доступно, Натуральное, клубничное
14:17 13.06.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Клубнично-банановый коктейль — видео рецепт

Клубнично-банановый коктейль

Сомневаюсь, что от ягод и фруктов в йогуртах, купленных в магазине, есть хоть какая-то польза. Они вкусные и красивые? Не возражаю. Но, в любом случае, летом нужно есть свежие витамины. Поэтому готовим коктейль с клубникой и бананом — тот же йогурт, но намного полезней!

Продукты:

— 1 стакан кефира/ряженки/йогурта,

— 1 банан,

— 250 г клубники,

— сок половины лимона,

— 1-2 ст.ложки мёда.

Метки: видео, кулинария, рецепт, напитки, коктейль, десерт, просто, легко, мастер-класс, банановый, полезный, вкусный, клубничный, свежий, витаминный. смузи
15:06 05.06.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Сгущённое молоко — видео рецепт

Оказывается, сгущённое молоко усваивается лучше, чем обыкновенное, а пользы в нём практически столько же. Но есть его много не рекомендуется из-за высокого содержания сахара и жиров. Однако 1-2 ложки сгущённого молока в день будут полезны для здоровья. Важно, чтобы это было настоящее молоко, а не суррогат. Для большей уверенности берём домашнее молоко и сами варим сгущёнку!

Продукты: на 1 литр молока 180 г сахара.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, молоко, мастер-класс, сахар, домашнее, настоящее, сгущенка, вкусное, сгущённое
16:53 27.05.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Молочный десерт — видео рецепт

Нежное, воздушное суфле любите? И мороженое тоже уважаете? Тогда вам этот рецепт придётся по вкусу. Тем более, что молоко пьют далеко не все взрослые, а вот кисломолочные продукты полезны для здоровья в любом возрасте. Да и холодное не всегда можно съесть, а этот десерт для горла намного щадящее мороженого.

Продукты:

— 0,5 л кефира/ряженки,

— 1/3 стакана нежирной сметаны,

— 4 ст.ложки сахарной пудры,

— 1 ст.ложка желатина,

— 5 г ванильного сахара.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, сметана, кефир, мастер-класс, полезный, детский, вкусный, молочный, кисломолочный, ряженка
10:46 17.04.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Козинаки — видео рецепт

Традиционно козинаки (гозинаки) готовят из измельчённых грецких орехов и мёда. Они считаются обязательным десертом на новогоднем грузинском столе. Для меня более привычны козинаки из семян подсолнечника в сахаре — в таком виде их обычно продают в магазинах. Поскольку семечки богаты минеральными веществами и природными антиоксидантами, а кунжут – источник кальция, то почему бы не приготовить козинаки из этих ингредиентов. В любом случае, получается вкусно и питательно.

Продукты:

— 300 г очищенных семян подсолнуха,

— 60 г семян кунжута,

— 180 г сахара,

— 2 ст.ложки мёда,

— 1 ст.ложка подсолнечного масла.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, орехи, вкусно, мед, семечки, масло, мастер-класс, кунжут, подсолнух, сахар, приготовить, козинаки
19:23 16.03.2015
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Торт на День рождения — видео рецепт

Бисквитный торт с бананово-творожной начинкой, украшенный яркими фигурками из мастики — так можно описать этот праздничный десерт. Он получается вкусным и красивым. Трудоёмкой в этом торте остаётся только мастика. Всё, что спрятано под ней, не требует много времени и особых навыков.

Продукты:

на мастику: 150 г маршмэллоу, 1,5 ст.ложки лимонного сока, 15 г сливочного масла, 400-500 г сахарной пудры, какао-порошок, куркума и пищевые красители;

на тесто: 6 яиц, 2 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 2 ч.ложки разрыхлителя;

на крем под мастику: 130 г сливочного масла, 200 г варёного сгущённого молока, 200 г песочного печенья;

на начинку: 250 г творога, 150 г сметаны, 100 г сливочного масла, 2 ст.ложки сахара, 3 банана, 50 г шоколада.

Метки: видео, день рождения, кулинария, рецепт, десерт, торт, просто, птички, мастер-класс, мастика, сделать, понятно, делаем сами, подробно
11:13 05.12.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Шоколадный кекс — видео рецепт

Простота приготовления шоколадного кекса и доступные ингредиенты сделали его завсегдатаем на многих кухнях. Он вкусный, нежный и... шоколадный. Считаю "шоколадность" кекса одним из его главных достоинств — ведь это так вкусно!

Продукты:

— 300-350 г пшеничной муки,

— 200 г сливочного масла,

— 350 г сахара,

— 50 г какао-порошка,

— 125 мл молока,

— 5 яиц,

— 2 ч.ложки разрыхлителя,

— 1/2 стакана орехов,

— 30 г шоколада.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, кекс, просто, легко, мастер-класс, шоколадный, приготовить, вкусный, Выпечка и десерты, испечь
10:34 05.11.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Яблоки запечённые — видео рецепт

Запечённые яблоки

Сырых яблок много не съешь, а вот запечённых — сколько угодно. Этому способствует также разнообразие начинок, которые могут быть из мёда, творога, орехов, сухофруктов. Такой фруктовый десерт отлично подойдёт на завтрак или полдник.

Продукты:

— 4 яблока,

— 150 г творога,

— 3-4 крупных чернослива,

— 2 ст.ложки мёда,

— щепотка корицы,

— сахарная пудра по вкусу.

Метки: видео, рецепт, десерт, вкусно, творог, яблоки, полезно, мед, легко, мастер-класс, сухофрукты, приготовить, запечённые, Выпечка и десерты, в духовке
17:17 22.07.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Варенье из крыжовника — видео рецепт

Варенье из крыжовника можно сварить из слегка недозревших упругих ягод, а можно использовать и мягкие спелые. Оно бывает разных видов, каждый из которых отличается цветом, консистенцией и замечательным вкусом. Сегодня мы приготовим варенье из крыжовника по достаточно быстрому рецепту и с пользой для конечного результата.

Продукты: на 1 кг крыжовника 1 кг сахара.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, варенье, красиво, просто, мастер-класс, полезное, консервирование, заготовка, приготовить, на зиму, вкусное, из крыжовника, сварить
19:00 12.07.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Морковный кекс — видео рецепт

Это классика бразильской кухни. Такими кексами бразильские бабушки потчуют своих любимых внуков. "Bolo de cenoura" принято выпекать прямоугольной формы и поливать шоколадным соусом. Он получается вкусным, мягким, нежным, красивого жёлтого цвета. Про этот рецепт бразильцы говорят: "Misturou, esta pronto!"-"Перемешал и готово!", т.е. морковный кекс готовится быстро и просто.

Продукты:

— 260 г муки,

— 250 г сахара,

— 200 мл рафинированного растительного масла,

— 3 моркови,

— 3 яйца,

— 1 ч.ложка молотой корицы,

— 1 ст.ложка разрыхлителя,

— 10 г ванильного сахара;

для помадки: 80-100 г шоколада и 50 г сливок.

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, выпечка, кекс, кухня, ШОКОЛАД, просто, мастер-класс, быстро, соус, приготовить, вкусный, классический, испечь, бразильский, Морковный
13:17 05.01.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Шоколадный щербет — видео рецепт

Щербет — одна из самых популярных восточных сладостей. Это очень сладкий десерт, похожий на мягкую конфету с различными добавками. Есть множество вариантов приготовления щербета. Мы приготовим, пожалуй, самый вкусный — с шоколадом, сгущёнкой и орехами!

Метки: видео, кулинария, рецепт, десерт, натуральный, домашний, мастер-класс, шоколадный, полезный, детский, приготовить, вкусный, щербет, шербет
14:02 10.11.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Пирожное Корзиночка — Видео рецепт

Среди пирожных советской эпохи выделяются, пожалуй, самые популярные: Заварное, Песочное и, конечно же, Корзиночка!

Продукты: на 4 больших корзиночки — 165 г муки, 65 г фруктозы, 100 г сливочного масла, 1 желток, 1/3 ч.ложки соды, уксус для её гашения, ванилин на кончике ножа; для крема: 140 г сахара, 50 г воды, 2 белка, несколько капель лимонного сока, а также 100 г джема и ягоды для украшения.

Метки: видео, рецепт, десерт, выпечка, варенье, мастер-класс, пирожное, приготовить, джем, видео рецепты, белковый, Выпечка и десерты, корзиночка, с кремом
13:43 06.10.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Груши в сахарном сиропе — Видео рецепт

Груши у нас самые распространенные фрукты, после яблок конечно. Для этого рецепта нам понадобятся небольшие и твёрдые плоды. В мире зарегистрировано свыше 5000 культурных сортов груш, поэтому есть из чего выбирать и что приготовить.

Продукты: на 2-х литровую банку 1,3 кг груш, 1 литр воды, 250 г сахара и 1 ч.ложка лимонной кислоты.

Метки: видео, рецепт, десерт, компот, консервация, груши, приготовить, на зиму, в сахарном сиропе
11:02 16.07.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Холодный летний десерт Бурфи — видео рецепт

Этот десерт придумали в Персии: варили из сгущённого молока с сахаром до загустения. Название бурфи происходит от персидского "снег", так как они внешне похожи на лёд/снег и подаются холодными.

Продукты: 200-250 г сухого молока, 100 г сливочного масла, 100 г сахара/фруктозы, 100 г сметаны, 150 г орехов кешью, 1/2 пакетика ванильного сахара.

Метки: видео, рецепт, десерт, конфеты, индийская кухня, мастер-класс, бурфи
18:05 23.06.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество С миру по вилке

Пломбир — Видео рецепт

Самое настоящее сливочное мороженое: вкусное и полезное!

Метки: видео, рецепт, десерт, мороженое, домашнее, сливочное, приготовить, пломбир
14:31 16.06.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Пломбир — Видео рецепт

Готовим самое настоящее сливочное мороженое — французский пломбир!

Метки: видео, рецепт, десерт, мороженое, домашнее, сливочное, приготовить, пломбир
16:10 10.06.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Панна-котта с малиной — Видео рецепт

В основе этого десерта — сливки, сахар и ваниль. Этот плотный сливочный крем отлично сочетается с ягодами и фруктами, поэтому мы добавим малину. Вместо традиционного желатина лучше использовать агар-агар — так полезнее.

Продукты:

400 мл сливок,

— 50 г фруктозы/сахара,

— стручок ванили,

— 200 мл свежеотжатого малинового сока,

— 3 ч.ложки агар-агара (без горки),

— 50 мл воды,

— малина для украшения.

Метки: видео, рецепт, десерт, сок, сливки, мастер-класс, малина, ваниль, приготовить, панна-котта, агар-агар
13:53 01.06.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Клубничная тарталетка — Видео рецепт

Клубничное желе, конечно же, можно купить готовое. Но летом его лучше приготовить из свежих ягод — так и вкуснее, и полезнее. А если этим желе залить корж из песочного теста со свежей клубникой — получится не только вкусно, но и очень нарядно!

Продукты:

— 2 яйца,

— 200 г сливочного масла,

— стакан сахара/фруктозы,

— щепотка соли,

— 350 г муки,

— 500 г клубники,

— 100 г сырковой массы,

— 1 ст.ложка желатина,

— 3 ст.ложки воды.

Метки: видео, рецепт, десерт, выпечка, приготовить, видео рецепты, тарталетка, клубничная
09:20 29.05.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Зефир — Видео рецепт

Основой настоящего зефира является фруктовое пюре, что полезно для здоровья и придаёт ему замечательный вкус!

Метки: видео, рецепт, десерт, натуральный, мастер-класс, зефир, приготовить, видеорецепты
14:22 26.05.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Ягодный сорбе — Видео рецепт

Начинается сезон ягод и жаркой погоды. Что между ними общего? — сорбе! Это такое вкусное мороженое без молока. Десерт готовится просто, полностью натуральный и исключительно полезный. Выбор ягод ограничен только их наличием:)

Продукты:

— 750 г свежей чёрной смородины,

— 150 г фруктозы/сахарной пудры,

— несколько веточек мяты,

— 1 лимон.

Метки: видео, рецепт, десерт, мороженое, мастер-класс, ягоды, приготовить, сорбе, видео рецепты
19:34 24.05.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Творожный десерт "Трио" — Видео рецепт

Любителям сладкого творога со сметаной!

Продукты:

— 400 г творога,

— 450 г сметаны,

— 4-5 ч.ложек желатина,

— 6-8 ст.ложек фруктозы/сахарной пудры,

— красители (какао-порошок и свекольный сок) по вкусу.

Метки: видео, рецепт, десерт, мастер-класс, видеорецепт, творожный, трио, со сметаной
12:57 18.05.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество С миру по вилке

Смузи — Видео рецепт

Смузи считаются здоровой пищей и выделяются красивым оформлением. Чтобы смузи были гуще — используйте замороженные ягоды.

Ингредиенты:

— овсяный смузи: 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1 стакан молока, 1 бана, 1 стакан замороженной земляники, коричневый сахар по вкусу;

— бананово-ореховый смузи: 1 банан, 70 гр. орехов, 100 гр. йогурта, 1 ст.ложка мёда;

— апельсиновый смузи: 1 апельсин, 1 стакан йогурта, 1 стакан замороженных ягод, фруктоза по вкусу.

Метки: видео, рецепт, десерт, мастер-класс, банановый, смузи, приготовить, ореховый, апельсиновый, земляничный
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Елена Баженова
Войти