Сообщества

Мне подарили

11:40 08.08.2014
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Маринованные огурцы по-венгерски — Видео рецепт

Маринованные огурчмкм

Они заслуженно пользовались всенародной любовью, радовали нас своим узнаваемым вкусом, внешним видом (с зёрнышками горчицы) и всегда были желанной закуской. Сегодня я с удовольствием приготовлю такие огурчики. Тем более, что этот рецепт проверен мной неоднократно.

Продукты на 800 г банку:

— 1 ч.ложка соли,

— 2 ч.ложки сахара,

— 1/2 ч.ложки зёрен горчицы,

— 5 горошин перца,

— 1 соцветие укропа,

— 50 г 9% уксуса,

— 1 зубчик чеснока.

Метки: видео, кулинария, рецепт, огурцы, мастер-класс, приготовить, маринованные, заготовки, на зиму, салаты и закуски, вкусные, венгерские, с горчицей
17:39 23.08.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Маринованные патиссоны — Видео рецепт

Чтобы победить обилие патиссонов на грядке, нужно не давать им вырастать большими: 5-7 дней — и в банку. К тому же, в столь юном возрасте они самые вкусные. Да не жалейте зелени: патиссоны с удовольствием пропитываются её ароматами!

Продукты: на 1 л банку: 500-600 г патиссонов, 10-15 г свежего укропа, 1/2 острого перца, 4-5 зубчиков чеснока, 2 ст.ложки 6% уксуса, зелень петрушки, сельдерея, хрена и мяты; для заливки: 350 мл воды и 30 г соли.

Метки: видео, рецепт, закуска, мастер-класс, консервация, приготовить, видео рецепты, маринованные, заготовки, на зиму, патиссоны
10:18 12.07.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Маринованные огурцы — Видео рецепт

Огурцы появились на Руси ещё в XVI веке, но показались слишком пресными, отчего их стали солить и мариновать. Вдобавок, так они хорошо хранились.

Продукты: на двухлитровую банку огурцов — 3 зубчика чеснока или половину луковицы, соцветие укропа, листья вишни, 1 лавровый лист, 5 горошин чёрного перца, 3 горошины душистого перца; для маринада: на 1 литр воды — 12,5 г лимонной кислоты, 3 ст.ложки соли, 1 ст.ложка сахара.

Метки: видео, рецепт, огурцы, мастер-класс, консервация, приготовить, видео рецепты, маринованные, заготовки, с субтитрами
21:04 02.07.2013
Елена Баженова опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Помидоры, маринованные с виноградом — Видео рецепт

Маринованные помидоры с зелёным виноградом

Впервые попробовала такие помидоры в прошлом году и не смогла поверить: благодаря незрелому винограду они получаются точь-в-точь как бочковые. Мне этот рецепт очень понравился, потому и решила поделиться им со всеми. Рекомендую!

Продукты: на одну 3-х литровую банку (около 1,5 кг помидоров) — небольшой пучок зелёного укропа, 2 зубчика чеснока, 1 большая зелёная гроздь незрелого винограда; для маринада на 1 л воды: 1 ст.ложка соли (без горки) и 2-3 ст.ложки сахара.

Примечание: при хранении консервации дома (не в подвале) помидоры следует заливать кипятком не один раз, а дважды.

Метки: видео, рецепт, закуска, помидоры, мастер-класс, приготовить, видео рецепты, маринованные, консервированные
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Елена Баженова
Войти